Bà bầu ăn xôi có tốt không?

Chia sẻ:

Đối với phụ nữ mang thai, chế độ dinh dưỡng hàng ngày có vai trò hết sức quan trọng đối với sức khỏe của người mẹ và sự phát triển của thai nhi. Chính vì thế các món ăn hàng ngày sẽ có vai trò quan trọng. Một trong những món ăn nhiều bà bầu khoái khẩu chính là xôi.

Lý do được nhiều người yêu thích vì đây là món có nhiều dinh dưỡng và hợp khẩu vị. Vậy bà bầu ăn xôi có tốt không? Nếu ăn nhiều xôi gấc với nếp, đỗ đen thì có được không? Đây là điều được rất nhiều chị em thai phụ đặc biệt quan tâm. Tất cả những thắc mắc này sẽ được giải đáp trong bài viết dưới đây.

Mục lục

1 Món xôi và những điều có thể bạn chưa biết
2 Bà bầu ăn xôi có tốt không?
3 Cách nấu xôi ngon tại nhà
4 Những lưu ý khi ăn xôi
5 Những người nên hạn chế ăn xôi

Món xôi và những điều có thể bạn chưa biết

Xôi là thực phẩm được làm từ gạo nếp, có thể lết hợp với nhiều loại thực phẩm khác như các loại đầu, bắp, dừa, vừng hoặc kèm thịt, trứng …Chính vì thế mà xôi có nhiều dưỡng chất, khoáng chất, calo, vitamin cần thiết cho sức khỏe.

Xôi được nấu từ gạp nếp, đây là loại lương thực rất gần gũi trong đời sống chúng ta. Gạp nếp là nguyên liệu chính của các món xôi, bánh chưng, bánh tét…

Theo y học cổ truyền, gạo nếp vị ngọt, tính ấm; vào được ba đường kinh tỳ, vị và phế; có công dụng bổ trung ích khí, kiện tỳ dưỡng vị, ích phế chỉ hãn; thường được dùng để chữa các chứng hư lao (suy nhược cơ thể), tiết tả (đi lỏng) do tỳ vị hư nhược, vị quản thống (viêm loét dạ dày, tá tràng), tự hãn, đạo hãn và đa hãn (rối loạn bài tiết mồ hôi), tiêu khát (đái đường), huyễn vựng (rối loạn tiền đình, thiểu năng tuần hoàn não) do huyết hư, ác trở (lợm giọng nôn mửa) ở phụ nữ có thai…

=>> Xem thêm: Bà bầu có được ăn nhãn không?

bà bầu ăn xôi có tốt không

Bà bầu ăn xôi có tốt không?

Đối với phụ nữ mang thai, xôi cũng rất tốt cho sức khỏe, tuy nhiên bà bầu không nên ăn xôi quá nhiều. Tốt nhất chỉ nên ăn một lượng vừa phải. Lý do là vì xôi là thực phẩm chậm tiêu, chính vì thế mà việc ăn nhiều xôi có thể gây nên tình trạng chậm tiêu, nóng trong người.

Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo rằng, bà bầu nên hạn chế ăn xôi. Bởi xôi có hàm lượng tinh bột cao. Ăn quá nhiều có thể gây ra khó tiêu, đầy bụng, nóng trong người và làm tăng nguy cơ bệnh tiểu đường thai kỳ.

=>> Xem thêm: Uống vitamin E vào thời gian nào trong ngày?

bà bầu có nên ăn xôi nếp không

Cách nấu xôi ngon tại nhà

Xôi là một trong những món ăn quen thuộc, phổ biến tại Việt Nam nhưng lại không hề khó nấu. Xôi dễ dàng mua tại khu phố, ven đường, cửa hàng, tuy nhiên không phải ở đâu cũng đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và ngon như mong muốn.

Vì thế, bạn nên “bỏ túi” ngay cách nấu xôi ngon tại nhà vừa đảm bảo an toàn, tiết kiệm mà lại ngon miệng.

Để nấu được món xôi ngon điều quan trọng đầu tiên bạn cần làm đó là lựa chọn nguyên liệu. Bởi, gạo có ngon thì xôi mới ngon. Gạo nếp sử dụng đồ xôi sẽ là nếp hương, có mùi thơm, hạt đều tron, căng bóng, màu trắng đục.

Tiếp theo bạn ngân gạo nếp vào nước lạnh cùng một chút muối, thời gian ngâm từ 5 – 8 tiếng và vớt ra để ráo nước. Tiếp theo, bạn cho nước vào nồi, khoảng 1/3 là đủ, bởi nếu bạn đổ nhiều nước quá xôi sẽ bị nhão.

Cho nồi lên trên bếp và đun sôi, để xôi thơm hơn và có màu sắc đẹp hơn bạn có thể cho thêm vào lá dứa. Trong thời gian chờ nước xôi thì bạn cho gạo nếp lên trên xửng hấp.

Bước tiếp theo bạn dùng đũa xoáy 5 lỗ sâu để hơi nước có thể tỏa đều giúp bạo chín đều. Sau khi nước sôi thì bạn cho xửng hấp lên trên nồi, đun nhỏ lửa và dùng một chiếc khăn ẩm phủ lên trên để giữ độ ẩm của xôi.

Bạn cần lưu ý không nấu xôi lửa to. Bởi, nếu làm như vậy sẽ khiến lượng hơi nước bốc ra nhanh khi xôi chưa chín thì nước đã cạn. Cũng không vì thế mà bạn để lửa quá nhỏ, bởi điều này sẽ khiến xôi chín không đều và xôi không dẻo và ngon.

Những lưu ý khi ăn xôi

Xôi là món ăn rất tốt cho sức khỏe cũng như được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, không phải bất kỳ ai cũng có thể ăn xôi bởi món ăn này có thể ảnh hưởng cho sức khỏe.

Xôi là món ăn giàu năng lượng, giúp người ăn no lâu và tinh thần minh mẫn. Ngoài ra xôi có hàm lượng calo dồi dào từ gạo nếp cùng với một số nguyên liệu khác như: dừa nạo, vừng, đậu,…

Hơn nữa, xôi là thực phẩm sạch, không chứa chất bảo quản, hóa chất như bún, phở,…Tuy thế, bạn không nên ăn nhiều xôi, chỉ nên ăn khoảng 2 lần/tuần là đủ.

Với những người đang có nhu cầu giảm cân thì không nên lựa chọn loại thực phẩm này. Bởi, xôi chứa hàm lượng tinh bột cao, vì thế, nếu bạn ăn nhiều thường xuyên bạn có thể bị tăng cân.

Ngoài ra, sự kết hợp giữa xôi – gà được rất nhiều người yêu thích. Nhưng một số thông tin cho rằng việc ăn gà với xôi có thể sinh ra bạch thốn trùng hay còn gọi là sán dây, sán xơ mít.

Đặc biệt, phụ nữ đang mang thai, người bị đau dạ dày, người nổi mụn nhọt, nóng trong người,…cũng không nên ăn hoặc hạn chế tối đa ăn xôi.

Những người nên hạn chế ăn xôi

Phụ nữ sinh mổ

Theo kinh nghiệm dân gian, nếp là loại gạo có tính nóng, dẻo, dễ gây sưng và mưng mủ cho vết mổ vì vậy phụ nữ sau khi sinh mổ không nên ăn xôi. Ngoài ra, một số món ăn khác mẹ sau sinh mổ nên tránh đó là rau muống, thịt gà, hải sản.

Người béo phì

Xôi có rất nhiều dưỡng chất đặc biệt với hàm lượng tinh bột cao, cung cấp cho cơ thể calo lớn. hơn nữa, xôi hiện nay thường ăn kèm với các loại thịt, trứng,. …Chính vì thế xôi không thích hợp đối với những người đang ăn kiêng, muốn giảm cân, người béo phì, người tăng cân.

Người gặp các vấn đề về dạ dày

Xôi là loại thực phẩm tiêu hóa chậm, chính vì thế xôi thường không thích hợp cho những người có đang mắc các vấn đề về dạ dày. Người bị đau dạ dày nên hạn chế ăn xôi vào bữa ăn sáng để tránh các triệu chứng khó tiêu, ợ chua.

Người bị mụn nhọt

Ăn nhiều xôi sẽ khiến bạn bị “nóng trong”, dễ nổi mụn. Do đó người nào có cơ địa nóng thì nên hạn chế món này.

Hi vọng với những chia sẻ trên đây đã giúp chị em có những thông tin cần thiết để giải đáp băn khăn: bà bầu ăn xôi có tốt không, từ đó các chị em có thể xây dựng được chế độ ăn uống khoa học, hợp lý để có một thai kỳ khỏe mạnh nhất.

Mọi băn khoăn xin vui lòng liên hệ Hotline: 03.56.56.52.52 hoặc click chọn [Tư vấn trực tuyến] để được các bác sĩ giải đáp một cách kịp thời nhất.

=>> Xem thêm: Chi phí siêu âm 4D bao nhiêu tiền?

Khoa Nguyễn

Khoa Nguyễn tốt nghiệp bác sĩ chuyên ngành y đa khoa, Đại học Y Hà Nội, là người tâm huyết với các diện bệnh về nam khoa, phụ khoa, bệnh xã hội,... Với mong muốn mang lại sức khỏe trọn vẹn cho mọi người, Khoa Nguyễn sẽ cung cấp đầy đủ kiến thức về sức khỏe sinh sản đến cho mọi người dưới sự cố vấn của các tiến sĩ, bác sĩ y khoa đầu ngành